اگه همیشه دوست داشتی نان‌های خانگی، سنتی و حجیم رو خودت توی خونه بپزی یا حتی یه نانوایی خونگی راه بندازی، دوره نان دقیقاً همون چیزیه که دنبالش بودی! این دوره بهت یاد می‌ده چطور از مواد اولیه ساده، نون‌های حرفه‌ای و خوش‌عطر بپزی که کیفیتشون حتی از نونوایی‌های معروف هم بهتر باشه.

پخت نان یه هنره که هر کسی بلد نیست! توی این دوره، همه نکات و فوت‌وفن‌های لازم رو یاد می‌گیری تا بتونی نان‌هایی درست کنی که تازه، نرم، خوشمزه و ماندگار باشن.

چی یاد می‌گیری؟

✔ نان‌های سنتی ایرانی – سنگک، بربری، لواش، تافتون، نان روغنی، نان محلی و دستورهای خاص مناطق مختلف ایران.
✔ نان‌های حجیم و فانتزی – نان تست، نان همبرگری، نان باگت، نان شکلاتی، نان دارچینی و مدل‌های پرطرفدار بین‌المللی.
✔ نان‌های سالم و رژیمی – نان جو، نان سبوس‌دار، نان پروتئینی و مدل‌های مخصوص تغذیه سالم.
✔ خمیر و تکنیک‌های تخمیر – یادگیری فوت‌وفن‌های تهیه خمیرهای نرم و سبک برای نان‌هایی با بافت فوق‌العاده.
✔ استفاده از خمیرمایه و مخمر طبیعی – روش‌های اصولی برای کار با مخمر و خمیر ترش برای طعم بهتر و ماندگاری بیشتر نان.
✔ نحوه پخت در فر خانگی و بدون فر – روش‌های متنوع برای درست کردن نان حتی بدون نیاز به فر حرفه‌ای!

چرا این دوره رو انتخاب کنیم؟

• یادگیری پخت نان از پایه تا سطح حرفه‌ای – حتی اگه تا حالا نونی نپختی، این دوره از صفر تا پیشرفته همه چیز رو بهت یاد می‌ده.
• کاملاً عملی و کاربردی – بدون اضافه‌گویی، فقط نکات مهم و تکنیک‌های لازم برای پخت نان رو یاد می‌گیری.
• فرصت کسب درآمد از نان‌پزی – می‌تونی یه نانوایی خانگی راه بندازی یا توی کافه‌ها و قنادی‌ها کار کنی.
• دسترسی دائمی به ویدیوهای آموزشی – بعد از ثبت‌نام، آموزش‌ها همیشه در اختیارت هست.
• استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس – نیازی به تجهیزات خاص یا مواد گرون نداری، با همون وسایل ساده آشپزخونه می‌تونی نون‌های عالی بپزی.